截切蔬菜

1. 截切蔬菜加工後的鮮度保持
1. 能夠時常保持商品晶瑩剔透的外表。
2. 能夠防止商品切面的褐色變化。
2. 維持截切蔬菜的滋味並提升口感
1. 由於商品流失的養分極少，商品本身的營養價值則得以保存並且變得美味。
2. 本商品由於未使用真空包裝、次氯酸等，因此絲毫不減損商品風味。
3. 能夠在無水的環境下運送剝皮去芽的馬鈴薯。
4. 能夠在非真空包裝、不灌入水的情況下在兩周左右的期間裡表面不發生褐色變化並且得以長期保持鮮度。
5. 由於產品的養分等的流失極少，故產品將變得非常美味。
3. 截切蔬菜在加工過後不易孳生細菌數
1. 以冷藏方式(５℃)保存1克的產品可降低至300以下。
2. 產品的一般生菌數能夠從一開始維持3~7天左右的數量。
3. 大腸桿菌群能夠在5~7天左右都保持住陰性的水準。

關係企業: （株）日清｜ 農業生産法人(有)Yaeyama Farm｜ （株）石垣島Supply｜ （株）北辰foods

（株）日清精糖｜ 石垣島Marine Farm（株）

Copyright © 2011 - 2015 株式会社 IF Research All Rights Reserved.