具體的實用案例

開設新鮮的截切水果、蔬菜等的「果汁吧」商店。

  1. 提供全部皆由現榨的「生水果」(未經加工)製成的新鮮果汁。
    1. 由於提供在本公司加工過且已成為果汁原料的截切水果,因此不需要削皮、剪切等的繁瑣程序。此外,也不會產生任何的廚餘。
  2. 幾乎不會產生食材的損耗
    1. 藉由「還原系統」加工而成的截切水果,新鮮度的保持期間很長,幾乎不會產生任何的損耗。
      (請參照還原系統的特徵)
  3. 由於材料的均一化成果,產品本身幾乎不會產生品質不一的狀況。
    1. 由於不會藉由「還原系統」釀製、醃製糖漿等,並且擁有能夠使水果的糖度維持在一個定值的原料,因此能夠抑制住產品在做成果汁時產生的品質不一的情形。
      在拓展事業版圖或是增加連鎖店等的加盟連鎖之後,能夠將味道統一,不易產生不同店家產生不同的品質。
  4. 能夠提供物美價廉的新鮮果汁
    1. 現今提供給市場大眾的新鮮果汁,都需包含原材料的價格、人事費用等的高額負擔,但若是使用經「還原系統」技術加工過的果汁原料,將能夠提供比平常更有競爭力的價格的產品。
  5. 他家業者無法提供的商業模式。
    1. 在企業間彼此激烈競爭之際,本公司將能夠提供在技術方面他家業者無法複製的高附加價值的提案給客戶。

開設新鮮的截切水果、蔬菜等的「沙拉吧」商店。

  1. 將新鮮水果以簡單地切好的型態陳列於沙拉吧
    1. 經由本公司加工後的截切水果,即使長時間暴露在空氣中也不會產生褐色變化,但是為了追求更安全的飲食需求,本公司建議切好的水果仍需放置在杯子等的容器裡阻隔產品與空氣的直接接觸。
  2. 幾乎不會產生食材的損耗
    1. 藉由「還原系統」加工而成的截切水果,新鮮度的保持期間很長,幾乎不會產生任何的損耗。
      (請參照還原系統的特徵)
  3. 由於材料的均一化成果,產品本身幾乎不會產生品質不一的狀況。
    1. 由於不會藉由「還原系統」釀製、醃製糖漿等,並且能夠使水果的糖度維持在一個定值,因此即使使用次一等的原材料也不會產生品質不一的情形(味道差異)。
      在拓展事業版圖或是增加連鎖店等的加盟連鎖之後,能夠將味道統一,不易產生不同店家產生不同的品質。
  4. 能夠提供物美價廉的截切水果
    1. 現今水果在截切之後提供給客人的流程是先購買食材、削皮等的加工,需要各式各樣的手續。但是以本公司的技術,在貴公司指定的企劃之下提供的商品,作業員皆只需要裝箱、擺設等放入指定位置即可。
  5. 他家業者無法提供的商業模式。
    1. 在企業間彼此激烈競爭之際,本公司將能夠提供在技術方面他家業者無法複製的高附加價值的提案給客戶。

關係企業: (株)日清農業生産法人(有)Yaeyama Farm(株)石垣島Supply(株)北辰foods

(株)日清精糖石垣島Marine Farm(株)

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